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作者:李澤治

圖1 每克110元港幣的白松露

每克110元港幣的白松露

  白松露之矜貴,就像中餐裡的「阿一鮑魚」一樣,隨便呑一口就要嚼碎好幾張千元大鈔。因此你若有機會嚐試被稱做「餐桌上鑽石」的白松露,請務必屏息靜氣,心神合一,用口裡最敏感的那條神經,來捕捉將會在你味覺記憶中形成的永恆。

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作者:李澤治

圖1 相學經典著作之一

相學經典著作之一

  一位身處富貴、令人景仰的成功男性,必然長了一對形美又厚大的漂亮耳朶。一位名利雙收、形象出眾的高貴女士,必然擁有一口整齊又對稱的漂亮牙齒。這不是面相迷信,而是一種真真實實的社會圖像!你若是不相信的話,不妨注意一下公眾人物和生活周遭有作為者的長相,他們是否確實都具備了這樣的面貌特徵?

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作者:李澤治

圖1 阿一鮑魚扣鵝掌

阿一鮑魚扣鵝掌

  自2007南京匆匆一別,我和一哥又有七個年頭未曾謀面了。每一念及他高齡已逾八旬,世事莫測,歲月催人,我就覺得自己應該要趁早再去見見他。本月一日因為陪慧芬去香港過生日,下了飛機到飯店安頓好,晚餐迫不急待就往銅鑼灣告士打道的富臨飯店出發了。

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作者:李澤治

圖1 如今的半島酒店仍風光如昔

如今的半島酒店仍風光如昔

  1995年我繼《台灣100家最好的餐廳》之後,又寫了一本《香港66家最好的餐廳》。這本記錄美食香港當代之盛的著作,出版後在港、台兩地造成極大的轟動。爾後十多年我前往大陸經商,人生步調轉為奔波勞碌。其間雖經常進出香港,但找間好餐廳悠閒坐下來品評名廚的招牌菜,那種從容瀟灑的高情雅緻,則早已成了昨日黃花。

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作者:李澤治

圖1 要抓男人心就要懂得運用法寶

要抓男人心就要懂得運用法寶

  找我求相問事的客人,女性一向要比男性多一點。男性問相的重點,十之八九圍繞著事業、財富這類話題打轉。而女性朋友不管已婚還是未婚,在問完想要請教的事情後,都會請我再看看她們的婚姻。遇到比較不修飾的人,有時直接就會問:「我要怎樣才能牢牢抓住另一半的心」?

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