作者:李澤治

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銀座葉亭享譽百年的鰻魚飯

 

  2015年首度拜訪東京,我事先預訂了好幾家有代表性的高級餐廳,希望能對當地餐飲做個了解,結果令我非常滿意。今年四月前往京都旅遊,再從京都拐個彎繞來東京停留五天,我卻連一餐飯都沒在行前做好規劃。我打算空出最多時間和體力,澈底掃蕩一下我落腳的銀座區一些百年美食名店。

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