作者：李澤治
我們給家人朋友的賀年卡片
搬來林口定居整整兩年了，對這裡的一切不但已經熟悉，而且滋生出濃厚的歸屬感。我和芬兒結婚後在台北、北京、南京、新北四個城市安過家，每個城市都承載著我們一段人生經歷。其中退休後卜居，打定主意不會再搬遷的林口，是芬兒和我最滿意，也最眷戀的安身之處。
目前分類：回味無窮 (78)
- Feb 11 Sun 2024 11:03
林口養心殿的除夕圍爐
- Jan 26 Fri 2024 21:07
走訪南京～那些個好吃的地方（下）
作者：李澤治
新開發的美食勝地「桂滿隴」杭州菜
南京新街口德基廣場相當的熱鬧，除了名品百貨應有盡有，佔地廣闊的美食餐廳更是精彩紛呈。十幾年前還住在南京的時候，我和芬兒周末假日經常會來德基吃飯逛街。來自香港的「釆蝶軒」，和港派泰國菜名店「泰煌」，我們平均每個月至少都會光臨一次以上。
- Jan 23 Tue 2024 19:29
走訪南京～那些個好吃的地方（上）
作者：李澤治
龍年開頭喜遊舊地
1月14日，搭乘澳門航空班機，在澳門兜個圈子，我又來到南京了。要說「又」，是因為去年三月和五月，我和芬兒曾兩度來寧辦事；這回再訪，已經是疫情結束後的第三趟。從2003年到2011年，我們在南京住了整整八年。都熟到閉著眼睛也不會走丟，還願意一次次的回來逗留，原因無它～就是因為我們太喜歡南京了。
- Dec 21 Thu 2023 20:07
我打江南走過，在這聞香下馬
作者：李澤治
「周家二小姐」的招牌菜六月黃
江南，江南。從地理上的界定來看，它涵括了長江以南江蘇、浙江、安𡽪、江西、福建、湖北、湖南等七、八個省市的廣袤地帶。但若是套上經濟、文化高度發展的框框，多數人認為長江南岸，從南京往東往南延伸到上海、杭州的這一片～佔全國1%土地，6%人口，和18%國民生產總值的長三角區域，才能算作真正的江南。
- Nov 27 Mon 2023 16:53
等待～～佛跳牆
作者：李澤治
798元人民幣一盅，味真料足的至尊佛跳牆。
2023年3月5日，我和芬兒來到福州市鼓樓區東街2號「聚春園大酒店」，如願以償享用到兩盅至尊佛跳牆。這場美食邂逅，原本在2020年2月1日就該發生；當時行程排定，機票、酒店也都訂妥，就等時間到出門了。詎料新冠疫情無預警的突然爆發，造成所有交通、旅遊規劃統統被卡住。無奈之下，我們只能陷入漫長的等待。
- Aug 16 Sun 2020 08:00
近期節慶最常前往的兩家餐廳
作者：李澤治
三井的海鮮新鮮美味
台北餐飲品類比較集中的地區，現在只剩信義商圈了。新光A4、微風信義、貴婦百貨這一遛，和新光A8、A9兩個館，滙聚的餐廳、小吃加起來有好幾百間。因此每逢節假日， 台北人想好好用個餐，信義商圈必然成了優先選擇，我和芬兒也不例外。
- Jan 01 Wed 2020 08:00
湘味、香味與家鄉味的交纏
作者：李澤治
刴椒魚頭堪稱長沙美食的代表
去年十月底再訪湖南老家，是我近年來最愜意的一趟尋獵美食旅程。在長沙逗留六天，在湘鄉快閃一天，和在張家界玩賞四天，前後共十一天的漫遊中，我享用到好多至今仍舌底留香的美妙滋味。湘鄉和張家界的部份，在兩地的遊記中我會另做交待，本篇只聊聊長沙令我印象深刻的幾家餐廳和幾道佳餚。
- Apr 01 Mon 2019 08:00
春遊OKINAWA之～牛肉海鮮吃到爽
作者：李澤治
穿熊丅，坐飛機，神遊俠侶笑嘻嘻。
去沖繩玩過的人，對那裡的碧海藍天，與「人」是最美的風景，一定留有深刻印象。另外，國際通整條路上都是吃牛肉的店家，以及很多觀光景點都有供應新鮮便宜的海產，也讓觀光客回去之後，經常回憶起這塊美食樂土。
- Feb 15 Fri 2019 08:00
圍爐在鼎膾，而無車馬喧
作者：李澤治
開心圍爐過除夕
過去那麼多年的年夜飯，我和芬兒都是早早訂好餐廳，除夕傍晚兩人穿著打扮一新，再開車前往用餐的地方。有幾年訂的餐廳特別熱門，一頓年夜飯要分兩輪甚至三輪入場。事前準備花了半天功夫，真正享用場所和食物的時間卻只有個把小時，怎麼算都不值得。因此今年年夜飯，我決定不再開車出門，在家門口找個地方吃吃就好。
- Dec 21 Fri 2018 08:00
南京「煮蟹燙蝦爽食記」之2018
作者：李澤治
今年成為我們腹中美餐的靚蟹
去年十月底秋遊，在南京停留了一個禮拜。期間下榻附有廚房和簡單餐具的蘇寧雅悅酒店式公寓，並親赴一街之隔的羊皮巷菜市場，買了三次大閘蟹和四次河蝦，回酒店自炊自食，大快朵頤。當中的情趣，沒有在江南一帶長住過或不講究飲饌之道的人，是完全無法體會的。
- Jan 20 Sat 2018 08:00
三顧揚州飯店，半生彈指聲中
作者：李澤治
老上海的美食重鎮之一
去年十一月上海之遊，我和芬兒很早就做好了規劃：除了十一月三號芬兒生日當天吃西餐慶生，其他四個晚餐我們都要享用傳統上海美食。因此訂飯店的時候，芬兒挑選了西藏中路上的雅居樂萬豪酒店，這裡過個馬路就是南京路步行街，打車去城隍廟也相當近便。
- Oct 31 Tue 2017 08:00
兩樣小東西帶給我的大驚喜
作者：李澤治
香港新同樂的上湯雲吞
活到一把年紀，跑的地方夠多，親眼見過、親身體驗過的東西也夠豐富之後，「驚喜」就成了生命中極奢侈的一種感覺。許多原本預期會帶來這種感覺的新鮮人事物，真正接觸上之後，不是驚而不喜，就是喜而不驚，和期待相差甚遠。這種失落在慕名而刻意去做某件事的時候，尤其容易遇到。
- Oct 11 Wed 2017 08:00
為女兒生日趴能圓滿，我上了些手段
作者：李澤治
為了給女兒一個精彩圓滿的生日趴，我和芬兒使出了洪荒之力。
十月是小女湘婷的生日月，父親節那天一家人吃飯時，芬兒就提到～今年湘婷過生日，她要好好幫她規劃一場精彩的生日趴。婷婷不是髫齡小娃，今年過的也不是整歲生日，為什麼我們突然想大費周章幫她辦宴會？這當中涉及一個做父親的～內心深處的愧疚。
- Oct 04 Wed 2017 08:00
今年，有些日子我過得「特別牛」
作者：李澤治
美味的和牛已重新進入台灣市場
很多人以為我是「牛排控」，寫文章寫著寫著就要往牛排身上繞；約人碰面吃飯也常常提該選擇哪家牛排館等等。其實說我特別喜歡吃牛排還真有點寃枉我了！但我承認格外中意牛肉的風味～尤其是柔嫩多汁，嚼幾口吞下肚還會有股餘香停留在唇齒之間的那種上等牛肉，真的讓我一見投降，完全沒有扺抗力。
- Aug 02 Wed 2017 08:00
關於小龍蝦的一些小故事
作者：李澤治
現在已是「神州第一蝦」（照片取自網路）
每年夏天去大陸，大江南北最火爆的美食就是小龍蝦了。小龍蝦四月長成，五、六月應市，七、八月全國賣到紅通通。根據統計，現今大陸人一年要吃掉1,466億人民幣的小龍蝦，換算成台幣將近七千億，足夠民進黨玩六年「錢沾」，把台灣玩到掛為止。
- Jul 05 Wed 2017 08:00
帶著濃厚友情味的阿一鮑魚（二）
作者：李澤治
帶著濃厚友情味的一頓豐盛晚餐
兩年多沒去香港，兩年多沒再走訪富臨飯店，我原本以為「帶著濃厚友情味的阿一鮑魚」，今生已成絶響。誰料得到，六月初前往香港歡度六十五歲生日，我和一哥又見面了，而且又被他請吃了一頓高湯天九翅和阿一鮑魚。「人生事，猶如夢一場」，這次驚喜至今雖然已經過整整一個月，但偶而回想起來，仍覺得人在夢中。
- May 24 Wed 2017 08:00
京都吃料理，我去了高瀨川二條苑
作者：李澤治
美景勝過圖畫的高瀨川二條苑
京都最有噱頭的餐廳是「吉兆」嵐山本店，不但名列米其林三星，還是「全球十大最貴餐廳」的榜首（午餐每人11,500元台幣起，晚餐每人13,000元台幣起）。換做是從前，我去到那裏百分之百會上門一睹其盛，看它究竟有沒有達到那種顛峰。然而上個月遊京都時，我彷彿沒當它存在，就連它的網上介紹也沒多做研究。
- Jul 20 Wed 2016 08:00
威尼斯超級美味的肉醬千層麵
作者：李澤治
位於水道小巷深處的著名餐廳
情定落日橋，告別威尼斯；在水都度完三天三夜的浪漫假期，臨走前應該要有一個足以留下美好回憶的儀式。我們的選擇是前往離酒店走路不到五分鐘的Taverna San Trovaso餐廳，好好享用一頓威尼斯的招牌料理。
- Mar 09 Wed 2016 08:00
淺嚐東京「淺草」的壽喜燒和涮涮鍋
作者：李澤治
淺草有著濃濃的江戶風情
台灣人遊東京，一定會去充滿江戶風情的淺草走走看看。淺草千年古剎「淺草寺」是東京歷史最悠久的寺廟，本來就對愛看廟的台灣人極具吸引力。而五年前世界第一高塔晴空塔在附近落成後，這裡更成了外國觀光客來東京必遊的超熱門景點。
- Mar 02 Wed 2016 08:00
今天還在回味夏威夷Taormina的好滋味
作者：李澤治
愉快的用餐經驗令人再三回味
去年底暢遊夏威夷，抵達下榻的川普酒店，完成住房登記後，我第一件事就是向禮賓櫃台打聽附近有哪些美食餐廳值得前往?禮賓部人員回答說：從酒店歩行大約五分鐘，位於海灘大道上有一家叫做Taormina的義大利餐廳他最推薦。Taormina在夏威夷高級餐廳排行榜上名列十名左右，我曾在網上搜尋看到過。當下向他道過謝，便進房休眠補時差去了。
