作者:李澤治

P1)吉品海鮮年夜飯的主菜.jpg

吉品海鮮年夜飯的主菜

 

  今年冬天暴冷的日子特別多,除了一月份到處見雪的那幾天令人印象深刻,臨近除夕前竟然又有一波寒潮來襲。所幸二月五、六、七一連三天我們都有暖身好食可以享用,在凜凜冬夜裡,增添了許多溫暖。

 

P2)海峽會大堂.jpg

海峽會大堂

P3)海峽會有名又有趣的魚缸.jpg

海峽會有名又有趣的魚缸

 

  二月五日那一餐,是芬兒好姊妹Joyce與Oliver夫婦作東,請我們到「海峽會」吃火鍋。海峽會是台北最著名的高級會所,只有會員才能入內消費,因此開幕兩年多我們始終還沒有造訪過。那裡餐種有高級套餐和火鍋兩種選擇,套餐外間的評論不多,海鮮牛肉火鍋則馳名已久,因此Joyce指定用火鍋大餐來款待我們。當晚海鮮的部份鮑魚、龍蝦、螺片、干貝、象拔蚌應有盡有,肉料也提供了六、七種選擇,稱之為火鍋版的滿漢全席,一點也不誇張,是我吃過最豐盛澎湃的一次火鍋大餐。若再加上酒水咖啡冰淇淋,單人消費應在四、五千元以上。近年台北高級宴客場所愈來愈少,料理的水準更是江河日下。海峽會用頂級火鍋做徠客法寶,算是另闢蹊徑了。

 

P4)海峽會的火鍋宴.jpg

海峽會的火鍋宴

P5)海鮮食材應有盡有.jpg

海鮮食材應有盡有

P6)大理石花紋的高級和牛.jpg

大理石花紋的高級和牛

 

  二月六日吃的還是火鍋,但內容換成了湄河的泰式火鍋。湄河老闆林明定、林雯夫婦是我們家鐵桿老友,兩家人除了常聚在一起品嚐美食,每年年終歲末之際,他們一定要在店裏擺上一桌,邀請我們夫妻前往大吃海聊一番。餐桌上除了熱騰翻滾的泰式火鍋,絕對不會缺席的還有兩樣東西:一樣是烤烏魚子,一樣是明定精選的葡萄酒。為什麼招待我們一定會用上烏魚子和葡萄酒?這當中是有段故事的。九八年我和芬兒決定結束台灣的事業,轉往北京謀發展。行前整理家裡的寶貝,發現酒櫃中有幾瓶珍藏的葡萄酒,冰箱冷凍庫內也存著七、八片沒有吃完的烏魚子。這些東西不便隨行李帶去,但繼續在家裡存著也是暴殄天物,於是統統送給了明定,請他們幫忙享用。從那時起,奄忽十八載過去,林氏夫婦每次請我們在湄河吃飯,桌上必定備有烏魚子和精選的葡萄酒。交朋友最難得到的,是對方在細枝末節上展現出的誠意與念舊。從明定和林雯身上,我們充份感受到了這股暖流。

 

P7)湄河的泰式火鍋.JPG

湄河的泰式火鍋

P8)湄河火鍋的雪花牛肉片.JPG

湄河火鍋的雪花牛肉片

 

  二月七日的年夜飯,我們早在兩個月前便訂好了吉品海鮮餐廳南港店的座位。往年的年夜飯我們也都是在各大飯店、餐廳享用,店家緊張兮兮算著第一輪客人用完退場、第二波客人銜接入席的時間,工作人員人人表情僵硬,菜餚水準也比平日要打八折,實在體會不到用餐的樂趣。但當晚在吉品的這場年夜飯,時間有兩個半小時,口味和服務也達到了平常來用餐的常規,算是近幾年來我們覺得最滿意的一頓年夜飯。

 

P9)開開心心的享用年夜飯.jpg

開開心心的享用年夜飯

P10)吉品年夜飯的另一道主菜.jpg

吉品年夜飯的另一道主菜

 

 

PS,更多精彩文章,請點閱以下連結:

有泰式火鍋和MOËT的幸福日子

驥園的砂鍋土雞

 

創作者介紹
創作者 李老師 的頭像
李老師

李澤治的美食&神相 BLOG

李老師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()