作者：李澤治
多花錢有時候反而是精打細算
經常在部落格曬美食閲歷，尤其是出國時去一些著名餐廳享用大餐的過程，……有很多人羨慕我，但也引起不少朋友批評～說我把人生搞得太累了！羨慕我的人我不評論，任何人只要有興趣，都可以做到和我一樣。然而對那些批評我的人，我要向他們說明一下自己的盤算，讓大家了解我為什麼這樣做的原因。
現在很多人經常出國，出國最辛苦又最無奈的事，就是長途飛行和在不同的飯店之間搬來搬去。而最令人興奮滿足的時刻，則是如願來到想要看的景物面前，以及在一間食物好、氣氛佳的餐廳悠閑坐下來，好好享用一頓美食。別人的預算怎麼規劃我不清楚，我們家出遊，機加酒的開銷通常會佔到全部花費的80％～也就是說：高高興興出一趟國，每花十塊錢有八塊錢都用在了旅途奔波上，真正用來滿足自己、犒賞自己的部份，只有區區20％。這樣不平衡的比例，如果還有人認為到處找大餐吃太奢侈、太招搖；或者搭計程車、買景點參觀門票的花費應省則省，那麼我懷疑他的數學可能有問題，或勸他以後甘脆待在家別再出國了！
出國不要把錢全耗在機加酒上（那些「窮遊族」的小朋友另當別論），應該多吃幾餐大餐，提高滿足、享受方面的預算比例，這是一種消費智慧，也是一種生活態度。我們出門去玩，即使搭商務艙、頭等艙，來回也是一件很折騰人的事。住宿方面，哪怕全程都住五星級酒店，也不會覺得比睡自己家舒服自在。所以機加酒只是一個不得已的必要過程，並不會成為旅遊美好記憶的一部份。
真正能讓你旅遊結束後回味無窮，甚至經過多年仍常常找出照片重返現場的，不是在某個知名餐廳吃大餐的經歷，就是站在巴黎鐡塔或自由女神像前的留影～這些帶給自己快樂、滿足和一輩子精彩的活動，難道不值得我們花更高代價去求取嗎？有人批評我出國到處吃大餐太奢侈、太假掰，但說真的：每次旅遊回來我都後悔～沒有多去幾個美食勝地品嚐更多美味料理。我常在想：如果有一天出國旅遊享用美食的花費能達到全部旅費的30％，那才真正算是享受了人生。
在國外享用正宗的當地佳餚，即使是物價最高的倫敦、東京、紐約、巴黎，我粗算一下，花費也比在台北吃相同的東西便宜兩到三成。若再加上食材品質、烹飪技巧、現場氣氛和心理滿足的巨大差異，在國外用餐的性價比，比在國內吃山寨版，至少高出了十倍以上。這也是一種經濟學，喜愛美食和旅遊的朋友，不妨把它學起來。
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