作者:李澤治

圖1 春去也,此花飛盡。

春去也,此花飛盡

  上月中,趁著「初春櫻花饗宴」將在四月底下市,我和慧芬專程去福華海山廳趕了一趟末班車。用餐當中,長年主理壽司吧台的老師傅陳文魁向我們道別,他說今年櫻花季結束,他就要退休回緬甸老家了。

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作者:李澤治

圖1 范冰冰比真實的武則天漂亮許多(武媚娘劇照)

范冰冰比真實的武則天漂亮許多(武媚娘劇照)

  武則天被太宗賜名「武媚」,一千三百多年來,絶大多數人都認為是因她長得嬌甜嫵媚,讓太宗見了喜歡,所以才獲得此一殊遇。但根據後世發現的武則天畫作和塑像來看,武氏長相雖不差,但絶對稱不上出色美女,姿容比范冰冰都還差得遠。事實上武媚入宮十一年,一直沒有得過李世民的恩寵。因此「武媚」這個名號的由來很有可能與嫵媚無關,而是因為她長了一副別人沒有的奇特眉毛。

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作者:李澤治

圖1 本期時報周刊拿武媚娘劇當封面主題

本期時報周刊拿武媚娘劇當封面主題

  一千三百年前在歷史舞台上有過燦爛演出的武則天,今年在台灣又突然爆紅起來。二月二十日農曆新年台南南鯤鯓代天府廟抽出國運籤,諭示今年是「武則天坐天」;結果被一群人對號入座為某位既不「媚」也不「娘」的女性政治人物將會當選下任總統。三月三十日《武媚娘傳奇》挾著大陸十年來最高收視的聲勢在中視播出,再度掀起民眾收看古裝宮廷劇的熱潮,相關話題天天在傳播媒體上燒。

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作者:李澤治

圖1 化皮乳豬件(半島酒店嘉麟樓)

化皮乳豬件(半島酒店嘉麟樓)

  自從經常光顧的寒舍食譜點心部門換了新的製作班底,我有好長一段時間都沒在台北吃過像樣的港式點心了。如今想再飽飫蟹黃鮮燒賣、金牌叉燒酥、山竹牛肉球和黃金流沙包的可口滋味,唯一辦法只有前進香港。

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作者:李澤治

圖1 甜點可以讓你的心你的嘴變得甜一點

甜點可以讓你的心你的嘴變得甜一點

  你有多久沒有和另一半〜下班後一起吃頓輕鬆晚餐,再手牽手散步到附近夯到不行的潮店,用點美味甜點聊會兒天?如果經常如此,那麼恭喜了〜你們夫妻感情一定好到像是天天在過情人節。倘使已經很久沒有或未曾這樣過,我建議你試著做做看〜一點點的小情趣,就可以幫助你們重新找回戀愛的感覺。

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作者:李澤治

圖1 貧富貴賤有的是必然,有的只是偶然。

貧富貴賤有的是必然,有的只是偶然。

  人生命中會出現「應然」與「實然」的不一致,也存在「偶然」與「必然」的懸疑對立。某甲奮鬥半生,到了中年擁有可觀的財富與成就,他認為這應該是一種「必然」。直到有一天事業垮了,先前所有的一切又化為烏有,他才覺悟名利富貴在他,原來只是一種「偶然」而已。某乙身為公司小職員,平日安貧樂道,不思進取,卻因一時興起買樂透中了大奬,頓時成為億萬富翁。他認為一夕暴富的神奇經歷只是一種「偶然」,殊不知奬落誰家冥冥中早有安排,該他發財時候到了錢財會自動找上門,這其實是一種「必然」的結果。

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作者:李澤治

圖1 春風歲歲都來,人世幾回寒暑。

春風歲歲都來,人世幾回寒暑。

  每個人身邊都不乏這樣的典型:某位長輩生得額寬鼻高,方頭大耳,相貌堂堂,但一生只是個卑微低下的小人物,到了老年還要為衣食不周所苦。某位阿姨容貌秀麗,端莊賢淑,勤儉樸實,親友咸認為她即使不嫁做名門之婦,也起碼會有一段令人稱羡的好姻緣。可偏偏她最後選擇的竟是一位品行不端、專出紕漏的壞男人,害得自己大半生都在痛苦悔恨之中虛度。

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作者:李澤治

圖1 烤鴨成了春申招牌之一

烤鴨成了春申招牌之一

  頭一次去春申食府用餐,外場主管邱建宸主任就向我推薦過他們的烤鴨。當時我心想:春申是家江浙館子,烤鴨能烤出啥名堂?所以並沒有接受他的建議。後來春申去熟了,一回和幾個老同學聚餐,小邱又推薦起他們的烤鴨,我便點了一隻來試試。沒想到這鴨烤得還真不錯,比台北大多數飯店、餐廳烤鴨都要好很多。

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作者:李澤治

圖1 俊男美女典型人物(圖片取用自奢侈網)

俊男美女典型人物(圖片取用自奢侈網)

  很多年前看過一本忘了作者是誰的暢銷書《漂亮者生存》。這本書在說外在形象比較好的帥哥美女,要比一般人來得聰明,人生際遇也會較普通人順遂許多……。當時我用替人看相的經驗和這種說法印證了一下,發現實際情況真的是如此。

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作者:李澤治

圖1 蕃茄牛肉麵疙瘩

蕃茄牛肉麵疙瘩

  自從發現捷運西湖站旁的「首爾陶鍋之家」,我和慧芬每個月都會光顧幾次,吃吃他們的韓式烤肉。而從捷運站要繞進首爾,必須先經過巷口「明奶奶手工牛肉麵」館。「明奶奶」我有點好奇,第一次路過就對慧芬說:這家店一定是我認識的人開的!但因目標是奔著首爾去,所以雖路經門口幾十次,我們卻從來都沒進去過。

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作者:李澤治

圖1 紅廚餐廳

紅廚餐廳

  2月14日情人節當天,我和慧芬好好打扮了一番,準時來到安和路上的紅廚,享用浪漫的情人節大餐。紅廚節慶套餐一向設計得非常用心,我曾用專文介紹過。欣逢一年一度的重要日子,我當然早早就在這裡預訂好了座位。

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作者:李澤治

圖1 大丈夫劇照

大丈夫劇照

  過年在家看中天娛樂台的大陸連續劇「大丈夫」,中間有這麼一段:女主角顧曉珺(李小冉飾)姊姊顧曉岩先生有了外遇,兩姊妹商議著如何面對這個燙手問題。曉珺勸姊姊是和是離她要有個堅定主張,而曉岩似乎只顧憐撫自己的悲情,口中還在喃喃自語:「人生若只如初見,何事秋風悲畫扇」。

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作者:李澤治

圖1 長沙臭豆腐

長沙臭豆腐

  因為從事的是相學研究工作,所以我沒事喜歡給自己取幾個動聽的名號。住南京的時候,我書房左臨秦淮河右攬莫愁湖,要多少詩情有多少詩情,要幾許畫意有幾許畫意,便常以「聽雨樓主人」自稱。後來回到台北,小樓一夜聽春雨的情致漸漸疏淡了,我慣稱的名號也從「聽雨樓主人」換成了「三都居士」。

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作者:李澤治

圖1 帝王蟹伴牛油果佐魚子醬伴檸檬、西柚

帝王蟹伴牛油果佐魚子醬伴檸檬、西柚

  一月中和好友林明定、林雯夫妻同遊香港,回台前壓軸的那頓晚餐大家希望找個東西好吃、氣氛又夠浪漫的西餐廳來享用。港、九符合這樣條件的地方其實不少,但真正能夠讓人去過便終身難忘的,SABATINI絶對是首選中的首選。

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作者:李澤治

圖1 新同樂紅燒大鮑翅

新同樂紅燒大鮑翅

  一月中旬約好友林明定、林雯夫婦同遊香港,計劃橫掃全港最頂尖的各大美食餐廳。十七日我和慧芬從南京飛來,他們夫妻由台北趕至,下午大伙在入宿的唯港薈酒店會面後,便商定第一天晚餐去尖沙咀彌敦道美麗華酒店四樓的新同樂,回味回味那裡美味無敵的經典粵菜。

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