作者：李澤治
這裡叫好又叫座的班尼迪克蛋
因為常去敦南Sogo地下一樓的「愛咖星球」Coffee Lover's Planet喝咖啡，所以我經過Sarabeth's門前的次數多到數不清，只是從來不知她們究竟是賣什麼的而已。上周五又打門口路過，店裏小妹給了我一本她們的宣傳小手册。我翻開一看嚇一跳，原來自己已經變成超級老土了：Sarabeth's來自紐約，是全世界最有名的早餐店，我竟然都不知道。
開業至今始終人流不斷
開業至今始終人流不斷
Sarabeth's 創始店1981年在紐約曼哈頓開張，因食物美味，用餐氣氛優雅溫馨，很快就搏得了「紐約早餐女王」、「世界第一名早餐」的美名。四年前這家餐廳開始進軍亞洲，先在日本、韓國設立據點，然後就發展到了台北。迷戀美式早餐或早午餐的朋友，據說店還沒開就在那裡倒數計時，導致Sarabeth's正式open時，一連幾個月天天都被長長的人龍包圍。我和芬兒一方面不喜歡湊熱鬧，另方面二十幾年來家裡早餐都是一包桂格燕麥片打發，因此才會發生經常從門口路過卻不知人家是幹什麼的糗事。
劉姥姥也來了大觀園
班尼蛋與豹紋開心妹
既然知道了Sarabeth's大有來頭，在好奇心驅使下，我和芬兒一連兩個周末都登門造訪。如今Sarabeth's 隨時去還是客滿的，但候位的時間已經不像先前那麼長久。第一回光臨按照手册上的介紹，我們點了一份海鮮考伯沙拉，兩客經典班尼迪克蛋，一杯熱巧克力，和一份據說是往生前一定要吃過的美味法式土司來品嚐。
海鮮考伯沙拉值得推薦
熱巧克力很受歡迎
海鮮考伯沙拉用的食材非常豐富，有蝦子、蟹肉、酪梨、培根、蛋、番茄、洋葱、藍起士和檸檬油醋等，味感既多元，份量也很澎湃。經典班尼迪克蛋是這裡的超人氣商品，幾乎每桌客人都有點用。兩顆半生熟的水波蛋淋以秘製荷蘭醬汁，試過的人應該都會給它一根大拇指。熱巧克力網友大推，但我一心惦記著餐後要去對門「愛咖星球」喝杯濃醇咖啡，所以我們只點了一杯讓芬兒獨享。沒吃過到死都難以瞑目的法式吐司是主餐吃完現做現上的，它外觀和一般常見的法式吐司沒啥兩樣，但味道好到令人屏息，果真名不虛傳。
一輩子一定要嚐過的法式吐司
比去飯店吃buffet划算多了
這一餐花費將近兩千台票。對很多人來說，在這種地方吃一頓早午餐用掉兩張大鈔，似乎有點奢侈；但我卻認為相當划算。尋常我們吃早午餐，大概都會選擇五星級酒店的buffet。buffet四、五塊陳列區展示著七、八十種食物，表面上選擇範圍很大，可以吃的東西也比較多。然而人肚畢竟是肉做的，有多大容量早有定數；餐枱上食物擺得再怎麼琳琅滿目，能吃進去的終究還是只有那麼一丁點兒。
二度上門改點的起士美式炒蛋也一級可口
我們在Sarabeth's吃的這一餐，食物份量一點不比吃buffet時用的少，但每一樣東西的精緻、美味和釀造出來的滿足感，哪裡是飯店buffet能夠相提並論的？更務實的說，單人千元左右的消費，目前在像樣點的五星級酒店根本吃不到早午餐，在Sarabeth's 却能獲得滿滿的時尚感、幸福感，怎能說是不划算呢？
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