作者：李澤治
在外地經商十幾年，每逢過年特別忙碌，加上返鄉的班機總是一票難求，年夜飯往往只能在當地的飯店打發。久而久之，不能與家人朋友歡聚圍爐的寂寞傷懷已逐漸淡忘，找間氣氛溫馨，口味、服務又能讓人滿意的餐廳度過除夕，成了我們夫妻很重視的一件事情。
二O一一年一月我們結束台商生涯返鄉定居，因為新買的住家仍在裝修，只得在台北福華飯店寄住一個月。抵台的三天後就是大年除夕，為了省事我們訂房時便預約了福華海山日本料理廳年夜飯的座位。除夕夜當晚，從房間下到一樓，眼前所見人山人海比百貨公司周年慶還熱鬧的景象，著實嚇了我們一跳。原來素以餐飲馳名的福華飯店，正是台北吃年夜飯最熱門的去處之一，各個餐廳不但滿座到桌席擺到了走廊上，還要分兩、三個時段來消化訂餐的客人。海山廳的賣座也不例外，我們預約的七點半是第二輪，而排在後面的還有第三波客流。那一頓用餐時間只有一個小時，吃的既忙亂又緊湊，幾乎是一道菜才嚐第一口下道菜已擱到桌上了。雖然談不上任何口味享受，但是在喧鬧的年夜氣氛感染下，當晚依舊吃得非常開心。
二O一二年的新年，有鑑於上一年的年夜飯已經是鬧哄哄的度過了，這一年應該來點不一樣的，於是我們訂了某知名魚翅餐廳的晚餐席位。詎料當晚選在這裡吃年夜飯的客人也有數百人，小小賣場不但分時段邀客上門，輪的場次竟比福華還要多。結果我們只分配到四十五分鐘，就稀里呼嚕結束了期盼了一整年的年夜飯。
今年的年夜飯，我發誓寧可光臨麥當勞，也絕不再去有時間壓力須草草結束的飯店餐廳用餐。經仔細打聽，得知君悅飯店的年夜飯是不翻台的，喜出望外之下，立即連絡君悅公關部經理也是我們二十年的老朋友李佳燕小姐，幫我們預約好滬悅庭上海菜餐廳除夕晚餐的訂位。
除夕當天，我們好整以暇在六點半抵達滬悅庭。雖然現場坐滿了預先訂位的顧客，服務人員忙進忙出顯得有點匆迫，但整個用餐的節奏還是有條不紊的。我們倆人點了有鮑魚、龍蝦、花膠、螃蟹、雪蛤等美味食物在內的套餐，在桌上鮮花和杯中紅酒的助興下，一樣樣慢嚼，一道道細品，享受到十幾年來最鬆適、最甜蜜的一頓年夜飯。
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