作者：李澤治
過個年吃胖兩、三公斤，有點擔心膽固醇和三酸甘油脂升高，便去聯安做了抽血檢查。聯安診所是專業健檢中心，我們夫妻在這體檢已經二十年了，每年八月都要來報到。去年體檢時我的尿酸、膽固醇、三酸甘油脂都微幅超標，為了預防心臟病和中風，我接受醫師建議開始服用深海魚油和紅麴。半年過去不知成效如何，正好藉著這次抽血順便評估一下。
驗血的結果出來，我因為增胖的關係飯前血糖和三酸甘油脂比去年八月略有升高，而總膽固醇、尿酸和低密度脂蛋白膽固醇等各項反而大幅降低，已落入健康範圍內。感謝深海魚油和紅麴的幫忙，它讓我相當程度脫離了心血管疾病的威脅。
收到檢驗報告當天心情大好，決定要好好大吃一頓。原本準備一下班就到市區去，但周一車堵人乏，我們臨時決定還是留在內湖就好。內湖五期重劃區禮客樓上的Toros牛排館我們有幾個月沒去了，那裡距離我們住家和上班的地方車程不到十分鐘，所以最終我們選擇了前往Toros。
屋頂挑高視界開朗的Toros在內湖算是名餐廳，晚餐時段上門來的客人還真不少。這裡坐著聊天很放鬆，外場服務也尚稱親切專業，因此我們想吃一頓又懶得往市區跑時，不是去九元鐵板燒、水鳥二十二，便是會來這裡。Toros以現切現烤牛排和德國烤豬腳馳名，大多數登門的客人都會從這兩樣當中挑選主菜。我剛來時也試過烤豬腳、烤豬肋排和各種現切牛排，但後來去骨牛小排加一片煎鵝肝已成為我的固定選項。套餐包括開胃菜、湯、沙拉、主菜、甜點和飲料，以售價來對比，它的品質和份量還是滿稱值的。
從前有時間、有心情想好好吃頓晚餐，我是非美食不歡的。有時發起神經來，開半小時車再東繞西轉的花個十五分鐘找停車位，我也非要去想去的餐廳不可，絕不退求其次。近兩年興許是各種經歷多了，抑或是人生的追求改變了，我對口腹之慾的滿足不再像過去那麼執著，反而開始在意事事應興之所至，不忮不求，瀟灑從容。當懂得從風平浪靜處去看人生，想事情，我對什麼才是真正的美食，什麼才是非得到不可的樂趣，又有了一番新的體認。
周一下班後，一個沒有任何大事發生的尋常夜晚，想好好客一頓牛排，為什麼非要茹絲葵，Toros不行嗎？
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