作者：李澤治
生平第一次除夕夜吃韓國烤肉大餐
隨著傳統中餐廳越來越沒落，現在連我這樣頑固守舊的人，吃年夜飯也不能只顧著要幾菜幾湯，有雞有魚，而得訂到什麼吃什麼了。就以近幾年年夜飯的安排來說：除了上海菜（君悅滬悅庭）、粵菜（吉品南港店）各用過一次外，其他幾年我們都是拿非主流的日本料理（福華海山廳）、鐵板燒（內湖九元）或魚翅大餐（頂上）當除夕宴主題。今年規劃的地方更加另類，年三十我們去的是三元韓式花園餐廳。
三元是名氣相當響亮的韓國料理店
三元是名氣相當響亮的韓國料理店
韓式料理我和芬兒一向很喜歡吃，但除夕夜拿它當主題，說實話就像去麥當勞吃年夜飯一樣，是個壓根兒都從未有過的想法。今年會出現去三元壓歲的機緣，起因於半個月前聽人說住家附近石潭路一號新開了一家韓國料理，而且是名聲滿響亮的「三元」旗艦店。石潭路昇恆昌大樓一帶從我家開車過去用不了三分鐘，因此聽說後第一時間我們就殺了過去。結果不試不知道，一試嚇一跳：這麼精緻美味的韓式食物，我們以前還沒在台灣嚐到過。腦袋一陣發熱下，便當場預約了年夜飯也要來此享用。
自自冉冉除舊歲，開開心心迎新春。
自自冉冉除舊歲，開開心心迎新春。
也許因剛開幕不久很多人還不知道，三元當天一餐到底不做翻枱，現場仍沒完全坐滿。寛敞的空間加上充沛的服務人手，讓每一位來用餐的客人都獲得VIP式的接待。與前幾年在別的地方趕鴨子吃年夜飯的窘迫相比，今年此地真有天壤之別。除夕夜的供餐韓國烤肉是主角，但其他配菜小菜也都是特別製作的，不僅美味可口，也強調造型與色彩要吸引眼球，以突顯大年夜的歡慶氣氛。
精心調製的小菜
精心調製的小菜
色香味形極盡講究的前菜
色香味形極盡講究的前菜
三元的加味牛小排是她們招牌菜，我和芬兒來過幾回吃的都是這種烤肉。今番歡度年夜當然得來點不一樣的，於是我們要了一份頂級神戶牛排和一份原味「王牛小排」。神户牛排是三元價位最高的菜色，牛肉品質腴美柔嫩，汁多可口，自然不在話下。令人驚艷的是那個王牛小排，它不但大片有如洗臉毛巾，味道竟然還好的出奇，半點不輸給頂級的神戶牛排。我和芬兒一片接一片（進食前服務人員會用剪刀把整塊王牛小排先剪成小片）享用著這道另類的除夕大菜，吃完把肚皮撐得幾乎起不了身，連別緻又應景的烤肉配飯都得原封擺著了。
頂級神戶牛排腴美柔嫩
王牛小排無論外形和口感都令人驚艷
當晚烤肉大餐的配飯
前任總統馬英九目前的辦公室，據說就在離這家三元非常非常近的一個地方。哪天你若來這用餐，說不定還能因巧遇馬總統，得到一次與他合照的機會呢！
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