作者：李澤治
是不是這樣的夜晚才能讓人留連忘返
採自由行方式出門旅遊，可以得到跟團旅遊體驗不到的各種樂趣。就以上回前往張家界來說，除了白天在武陵源風景區到處遊逛，晚上更是我們節目最豐富精彩的時刻。武陵源天黑後很多地方會用璀燦的燈光吸引遊客上門，你想找餐廳吃頓土家菜，或閒豫地在街上散一會兒步，對著燈火迷離的方向晃過去，保證有一連串驚喜等著你。
每天夜遊都要經過的那條小橋
我和芬兒扺達張家界當天晚上，就迫不急待想嚐嚐地道的湘西土家菜。經酒店禮賓櫃台人員指引，我們坐計程車來到武陵大道上的「唐師傅湘西名菜館」。唐師傅是這裡名店，「招牌炒臘肉」乃店內三大名菜之首，我們就是奔著它上門的。詎料和在長沙一樣，因豬瘟影響臘肉全省缺貨，店裡已暫時下架炒臘肉這道菜了。無奈之下叫了香菜炒牛肉、湘西小芋頭等幾道農家風味來享用，沒想到每樣都能引起我們讚嘆。
當地很有人氣的湘西菜館
照著看板上的推薦點菜準沒錯
香菜炒牛肉好吃又有特色
吃完飯在附近閒逛，忽然發現右手邊有一條路燈火通明，人聲鼎沸，非常熱鬧，我和芬兒便湊了過去。原來這裡就是有名的溪步街，沿街開了幾家以接待旅遊團為主的大型餐廳。各家為了競爭聲勢，都把燈光搞得很誇張，音樂聲也採高分貝，加上人來人往，炮製出一幅喧鬧的景象。有一家名為「鯢宴」的酒樓，經常被海內外電視報紙報導，娃娃魚（學名叫做大鯢）正是它們的招牌料理。娃娃魚因叫聲像嬰兒啼哭而得名，君子「聞其聲不忍食其肉」，真不知坐在餐廳裡大吃大喝的那些人，心裡是怎麼想的？溪布街上還有很多賣各種東西的小商店，是武陵源區晚上逛街最好玩的去處。
熱鬧好玩的溪布街
熱鬧好玩的溪布街
溪布街燈光亮的有點誇張
鯢宴以娃娃魚做為主打菜式
第一天在唐師傅沒吃到臘肉，聽導遊小李介紹：武陵大道上另一家名店「富正毅三下鍋」，秋天（豬瘟警報已解除）新製作的臘肉已經開始應市了，於是第二天晚上我們便改往富正毅用餐。在這家湘西風味滿到溢出來的地方，一鍋「新鮮臘肉燉臘豆腐」，終於解了我和芬兒的臘肉饞。明火加熱的大砂鍋，裡面幾乎裝了半鍋臘肉，嚼得我們差點把舌頭也給吞了。薰製臘肉時一起加工的臘豆乾，風味獨特也非常好吃。我們還指明要嚐店裡的米豆腐，湘西是米豆腐的故鄉，人來到湘西，千萬不要錯過這道菜。
另一家吃湘西菜的名店
臘肉鍋和米豆腐令人覺得不虛此行
武陵源有個聞名中外的表演場館，偌大空間有三千個座位，每天演出兩場還場場爆滿。該館演出的舞台劇劇目叫《魅力湘西》，導演是馮小剛。它和我們在杭州西湖看過～由張藝謀導演的《印象西湖》一樣，都是以眩目的燈光和舞台佈景取勝。不過《魅力湘西》演員舞蹈功底真的很紮實，整場演出高潮迭起，扣人心弦，非常好看。我們是在富正毅吃完飯過來觀賞的，散場後室外廣場還有一場書法表演。幾千人排排坐聚在一起看表演的場面，本身就相當震撼，讓我們大大開了一回眼界。
觀賞《魅力湘西》歌舞劇的演出
觀賞《魅力湘西》歌舞劇的演出
整場演出高潮迭起非常精彩
室外表演場地黑鴉鴉一片觀眾多到嚇人
離開張家界前的最後一晚，我們去了一家名叫「寨子裡的缽缽菜」的土家菜館用餐。叫上桌的菜色，有湘西粉蒸肉、蒜苗炒臘肉和辣炒包心菜。這家餐館位於高雲路右轉武陵大道的路口，後院緊靠著金鞭溪。溪邊有一條散步的步道，一直往前走可以通到溪布街。
又來一家有名的湘西餐館吃飯囉
農家粉蒸肉肥而不膩好吃極了
我們最愛吃的臘肉又見面了
我和芬兒吃完晚飯沿著溪邊散步，夜涼如水，萬籟俱寂，原以為只會聽見蟲鳴蚓唱，沒想到經過一段堤岸時，河裡竟傳來一群婦女的嘻鬧聲，把咱倆嚇了一大跳。我壯起膽子往河裡望去，那邊真的蹲著七、八位婦女，正在用力搓洗著衣服。已經是十一月初該換秋冬裝的季節了，勤勞刻苦的土家族婦女們，大概正為家人忙著這件事吧！我默唸李白《子夜吳歌，秋歌》中的那幾句詩：「長安一片月，萬戶搗衣聲，秋風吹不盡，總是玉關情。」心裡泛起一絲無名的傷感。
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