作者：李澤治
華燈初上，一夜激情即將開始。
青島是中國最早的啤酒生產基地，位在登州路有一百多年歷史的老德國啤酒廠，現在已經變成了觀光景點「青島啤酒博物館」。圍繞著博物館四周，有大大小小近百家啤酒屋，入夜後燈火通明，遊人如織，家家招呼搶客的工作人員跑到了大馬路上，此吆彼喝，熱鬧非凡。這就是青島著名的啤酒一條街。
來青島沒喝啤酒等於是白來了
我年輕時酒膽酒量也曾經是大俠級的，與慧芬認識交往後，她和我約法三章：這輩子想與她牽手一生，必須戒掉喝酒、打牌兩個壞習慣。大丈夫最恥輕諾寡信，我答應之後，二十多年沒再上過麻將桌，也完全做到滴酒不沾。因此來到有「啤酒故鄉」之稱，每年都要舉辦全亞洲最大啤酒節活動的青島，我們一開始並沒有去啤酒街蹓躂的打算。後來因問到的每一個人都向我們強烈建議：「來青島如果沒去體驗啤酒文化，那就等於是白來了」，我和慧芬才決定去啤酒街走一走。
哪家最好玩，可得慢慢挑。
當晚先遊台東一路步行街，沿途看到許多來青島參加海上軍演穿著軍服的各國海軍，饒有趣味。逛玩步行街走向啤酒街，遠遠就被霓虹幻彩、目迷五色的街景吸引住了。走進街區，沒幾步就望見一家「台北人家」的招牌，主打料理三杯鷄與佛跳牆，想必是台商開的店。遊客來到這裡，一路上都有店家的拉客人員衝出來和你勾勾纏，所幸他們態度都相當和善，你只要有禮貌的答說想先走走看看，並不會有人為難你。我和慧芬從街頭蹓到街尾，暗中觀察每一家的賣座狀況與待客態度，最後發現一家名叫「酒香源」的綜合條件最好，便攜手入內坐了下來。
酒香源標榜是本街老字號
青島是中國最熱門的避暑城市，每年從六月份開始，來自國內各地和海外的觀光客便把整座城市塞爆，像啤酒街這種地方更會擠到讓人呼吸都有困難。我們這個時間到訪，還正好鑽了旅遊旺季尚未到來的空檔。酒香源服務人員手腳相當麻利，沒兩下就把我要的菜點好了。在問到需要幾斤什麼口味的生啤時，我一答說不喝酒，他就像見到怪物似的停下所有動作直楞楞看著我。過了好一會兒，他才如夢初醒般對我說：來到啤酒街不喝啤酒，那你不是白來了嗎？這樣吧！我送你半斤口味最淡的現榨生啤，你就當成白開水喝，既然來到青島你好歹也嚐嚐嘛！
半斤生啤店家傻蜜死
酒色尚青，氣泡密緻，差點害我破戒。
我們當天點的東西還不少，有海膽蒸蛋、清蒸蟶子、鹽烤香螺、涼拌海蜇等六、七道菜，主食則選了香蕉口味的印度甩餅。這裡海鮮都是活撈現做，新鮮度沒有問題，口味嘛就要按個人喜好程度自己去評價了。店家好心送的半斤現榨生啤色澤尚青，氣泡豐足，能喝的人大概一口就能乾光。我和慧芬每人倒上一杯，互相敬敬酒，然後輕抿一、兩口，只是做做樣子而已。現榨生啤酒精含量低，微甜而少苦，其實是非常順口的。然而因我多年沒有持杯的習慣，已經無法體味美酒帶給人的那種陶醉感了。
海膽蒸蛋
鹽烤香螺
清蒸蟶子
正在高興的吃著喝著，忽然聽到好幾組彈吉他唱歌的聲音。原來啤酒街有很多走唱的小樂團，通常是兩人一組，哪裡人多便蜂擁而來請客人打賞點歌。歌者看上去應該都是學生，收費很便宜，表演也相當業餘，但她們的存在仍然給這條街帶來不少活潑生趣。除了走唱的，還有不少小姑娘在賣花，望見哪桌客人是帶女朋友出來約會的便湊上前去推銷。由於賣花的人數不少，客人躲過這一波也躱不了下一波，最終都得買一束擱在桌上，才能避開賣花姑娘的輪番騷擾。
有人賣花，有人獻唱。
青島是中國治安最好的城市，啤酒街上不斷有巡警來回巡邏。因此人潮雖然洶湧，啤酒又是論斤論扎的喝下肚，掀桌鬧事一類的事故卻極少發生，甚至連拚酒喊拳的嘶吼鬼叫也很少聽見。這是一座文明有秩序的城市，讓外來遊客覺得自由有安全感。
青島式的小確幸一樣happy
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