作者：李澤治
食料超級澎湃的築地丼～竹
不論是票選十大、八大還是五大旅遊東京必去景點，我想築地市場都會穩條條的在榜上佔有一席之地。近年來東京旅遊的台灣、大陸和韓國觀光客好像還沒有人會錯過去築地市場蹓一圈。到了新年假期，這裡更被旅遊客塞得寸步難行，動彈不得，呼吸困難。
來訪人潮總是絡繹不絕
真正的名稱其實叫築地場外市場
築地市場直的三條、橫的三條一共就六條小街，面積一點都不大，說實話看點也很少，並沒有特別高的觀光價值。人們在那裡停留的時間不會太久，大多是吃點東西就轉往別的景點去了。我們去年十一月去的時候，是把它當做遊東京鐵塔和銀座的中繼站。從築地到東京鐵塔搭地鐵大江戶線咻一下就到了，回程在築地轉一轉吃碗美味丼飯，再散步到銀座鬧區掃街買東西，便是一趟很滋潤的半日遊或一日遊。
先去東京鐵塔再順道來此一遊
先逛一逛再慢慢找店家入座
築地市場海鮮丼有好幾家名店，店名你不用刻意去記，只要到了現場看哪家門口排著長龍，你就知道這裡是傳說中的人氣店了。我和芬兒也喜歡去人氣店吃東西，縱使要排半小時隊也從不為苦。但是當天在市場大致掃過一圈，我就叫芬兒forget那些所謂的名店。海鮮丼吃的是不用料理的生鮮海鮮，要說誰家做得比別人好吃，本來就是唬弄人的說法。更何況我注意到那些大排長龍的店家，都是門面較窄、座位比較少的小店，它們是因客人流通較慢導致必須排隊的，而非食物真有什麼出奇之處。有了這點心得，我們便選定一家場地寬敞，看起來乾淨舒適，名叫「秋山」的丼飯店走了進去。
人氣名店「三代目」店內便相當狹小
場地寬敞舒適的「秋山」
築地市場的海鮮丼售價相當之便宜，最實惠的一種八、九百日元，只要台幣兩百多。材料澎湃的品項兩千多日元，等於台幣六、七百，在台北如果要吃內容完全一樣的一份，至少得付一倍半以上的代價才夠。材料豐富而且新鮮美味，賣的又是夜市價錢，這便是大家特別愛往築地跑的主要原因。我們當天要的兩份海鮮丼，一份是店裡扛招牌的築地丼～竹，售價2680日元；另一份叫極丼，售價2280日元。外加兩碗味噌湯，總共才消費5875日元，一千六台票有找。
極丼一份相當六百元台幣
我們當天全部消費金額
被各種生魚片、海膽和天使蝦舖得滿滿滿的海鮮丼，吃起來究竟有什麼快感，因為曾經試過和發表文章吹捧過的人實在太多，我就不浪費唇舌另做描述了。總之到了東京你不來築地肯定會後悔，而來了築地你沒吃海鮮丼簡直是有毛病。用過午餐後，隨著人流再四處走走逛逛，來串烤鮑魚、烤鰻魚嚼一嚼，或湊個熱鬧跟著彎彎曲曲的隊伍買一塊玉子燒，這份閒情逸趣，正是遊過築地後最教人回味的地方。
專賣燒烤的小攤
人氣小食玉子燒全天有人排隊
PS，更多精彩文章，請點閱以下連結：
留言列表
