有太陽的地方，就有美味義大利麵 @ 李澤治的美食＆神相 BLOG

作者：李澤治

巴黎Fouquet's的龍蝦義大利麵

　　出門在外旅遊，當地食物吃怕了，半吊子中餐也不能再勾起食慾時，應該找什麼樣的地方平衡味覺，才能讓興奮的心情繼續保持下去？毫無疑問，這個時候的最佳選擇，必然是義大利餐館了！

Spaghetti house的超大披薩

　　義大利食物是最全球化的料理，披薩、沙拉、義大利麵，西方人吃得媽媽咪呀，東方人也能完全接受。加上它店開的密度最高，大街小巷到處都能見到招牌；而用餐的花費比起吃別的東西又相對平實，對漂在異鄉的旅遊者來說，有頓美味的義大利餐吃，比什麼都養胃。

倫敦有名的義大利餐廳

　　五月底遊倫敦五天四夜，四個晚餐除了必不可少的英國菜和中國菜，其他兩餐我都是去義大利餐廳打發。第一家Baretto是住宿酒店工作人員推薦和幫忙訂位的，我們晚上七點半到達那裡，現場已滿到快擠不進去了。原來Baretto是家極有名的義式Bar/Restaurant，每逢週末必定被穿著講究的本地人擠爆，一直狂歡到午夜。若不是我們預先訂了座位，肯定會白跑一趟。在這家餐廳，我們點了烤帕瑪火腿披薩、經典肉醬義大利麵和義式燴鰈魚，加上配餐的氣泡水，一共花費73.69英鎊。當晚的披薩和義大利麵不但份量頗巨，更有著驚人的美味。我和慧芬吃得頻頻頷首，反而覺得佔了餐費一半的主菜燴鰈魚是多叫的了。

美味的帕瑪火腿披薩

熱鬧的周末夜晚

　　第二頓義式晚餐，是在酒店附近一家叫做Spaghetti house的小館享用的。這家社區型的家常小館來頭還不小，是義大利名廚過來倫敦開設的，而且一次就在全巿開了十一家。我被它吸引進門，是因為店門口貼了一張美國緬因州波特蘭螃蟹燴義大利麵的推薦海報，每份索價15.95英鎊。蟹肉義大利麵味美可知，令人食指大動，因此我和慧芬想都沒想便推門進去了。當晚除了這道義大利麵，我們還要了煙燻鮭魚沙拉和一張大到嚇人的鳳梨火腿披薩。它們每一樣都無比可口，但買單只要44.35英鎊。在物價世界級昂貴的倫敦，這已經算是很實惠的消費了。

社區型的家常小店

波特蘭蟹肉義大利麵

　　巴黎不愧是美食之都，我上回旅遊在那停留的七天六夜當中，享用的每一頓法國菜都可圈可點。而前往著名的Fouquet's酒店，用來調節胃口的那頓義式簡餐，東西也好吃到讓人覺得神奇。位於香榭麗舍大道凱旋門附近的Fouquet's酒店，是巴黎房價最昂貴的酒店之一。它們一樓的餐廳和咖啡座，百年來始終是名流雅士最愛流連的場所。法國總統薩科奇的當選party，便是選在這裡舉行。當天在Fouquet's，我點了一盤要價52歐元的龍蝦義大利麵，慧芬用的則是32歐元一份的生菜沙拉。