作者:李澤治

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名列中國三大博物院之一的南京博物院

 

  拜高鐡四通八達所賜,近年遊大陸,我和芬兒都會採取出一趟門遊三個地方的玩法。去年十月北京—南京—上海之行,全程高鐡貫通。今年一月廣州—深圳—南京之旅,由廣赴深這一段,搭的也是高鐡。一個多月前,千里暢遊西安—武漢—南京三大城市,我們仍然選擇了方便快捷的高鐡做為交通工具。

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作者:李澤治

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「銜遠山,吞長江」的黃鶴樓。

 

  北、上、廣、深是大陸四大一線城市,而緊追在後,未來發展被普遍看好的,還有西安、武漢、成都、南京、杭州這五個地方。今年十月底秋遊,我和芬兒從台北先飛西安,西安玩完搭高鐵直驅武漢,武漢遊畢再乘高鐵奔往南京。半個月時間裏,千里縱橫,我們一口氣跑了三個欣欣向榮、未來必將更上層樓的大城市。

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作者:李澤治

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西安市中心地標鐘樓夜景

 

  少年時代讀書,讀到「日近長安遠」,「西北望長安,可憐無數山」,「回首夕陽紅盡處,應是長安」這些句子,總覺得長安是遠到不能再遠的一個地方;遠到今生今世~即使我已經活到很老很老了,也不會有機會或有興趣前往一遊。

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作者:澤治

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北漂的日子裏,多虧有東來順帶來溫暖。

 

  沒幾天就要投票的九合一選舉,原本氣氛一直是冷颼颼的。直到韓國瑜扔出「北漂」這顆深水炸彈,才讓整個南台灣選情炸開了。目前「北漂」的回流選票會衝擊到哪些縣市的選舉結果,還很難精確評估出來;但幾萬幾萬張選票的挪移,的確是改變政黨版圖的一股巨大力量。

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作者:澤治

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蔡呸姊說現在是二十年來經濟最好的時候(照片取自網路)

 

  在景氣正常運轉的年代,房東是各行各業中最令人羨慕的身份。手上有兩、三戶房屋出租,不必工作也全家吃香喝辣;一年還能參加幾回旅遊團,把全世界著名景點走透透。倘若名下物業當中,有一個單元或兩個單元還是店面,那麼整個家庭兩、三代都普天同慶,比家中有人當過大官或選上立委更滋潤。

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作者:澤治

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也許因命中少水,我平生最愛近水鄉澤國。

 

  學生時代瘋狂愛上背誦詩詞,讀到張祜:「金陵津渡小山樓,一宿行人自可愁。潮落夜江斜月裡,兩三星火是瓜州。」對「瓜州」是個什麼樣的地方,產生了強烈的好奇心。爾後再接觸白居易:「汴水流,泗水流,流到瓜州古渡頭,吳山點點愁」。王安石:「京口瓜州一水間,鍾山只隔數重山。春風又綠江南岸,明月何時照我還」。陸放翁:「早歲那知世事艱,中原北望氣如山。樓船夜雪瓜州渡,鐵馬秋風大散關」。……這些絶世名句,我暗暗發誓:今生今世有機緣,一定要去瓜州渡口,實地憑弔一番。

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作者: 李澤治

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從米蘭火車站展開一段旅程

 

  全長142公里,最高時速300公里,從廣州到九龍只需短短48鐘的廣深港高鐵,九月二十三日終於正式通車了。未來從香港前往深圳、廣州,或是從廣深南下香港,搭高鐵無比方便快捷,讓珠三角地區的幾個重鎮,真正串結成了一體。

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作者:李澤治

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我最喜歡的旅遊照片(在倫敦)

 

  在Yahoo論壇「換日線」看到CC.發表的一篇文章,標題是《也許環遊世界最需要的不是錢,是勇氣》。對於年輕人有這論調,老阿北我並不反對,畢竟人不浪漫枉少年。但是對作者所激揚的:「要有勇氣花光存款,面對親友質疑,抗拒社會主流價值不贊同~去實現自己的夢想」,我卻覺得想法相當不成熟。

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作者:澤治

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開幕以來一直備受好評的美福牛排館

 

  日前應內湖美福餐飲集團行政總主廚陳重光兄之邀,前往他們牛排餐廳試幾道菜。我和芬兒嚐了乾式熟成55天的帶骨牛排,乾式熟成方法製作的鴨胸肉,用上等牛肉當餡料的自製漢堡等多道佳餚,對他們努力創新和不斷追求高品質的精神,給予高度評價。

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作者:澤治

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照片取自網路

 

  全面執政兩年多搞得內外交困,天怒人怨,輿論咸認為~底九合一選舉,除非奇蹟出現,否則民進黨原有的十三席縣市長,三分之一以上會被翻轉。倘若當中再有豬隊友不斷鬧些「823又不是民進黨打的」之類的笑話,民進黨直接慘輸六、七席也不無可能。屆時「中國」和「馬英九」一定會被罵翻,但蔡英文必須下台負責,恐怕是逃避不了的結局。

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作者:李澤治

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名廚Eric邀請我參觀廚房並合影留念

 

  紐約當紅的幾家米其林三星餐廳,像是DanielEleven Madison ParkJean GeorgesLe BernardinPer Se等等,每家背景講起來都非同小可,讓人很難做出決定:哪一家才是遊紐約時非去不可的。今年五月走訪紐約,我事前就反覆評估了好久,直到出發前一個禮拜,才最後敲定~應該去的地方是Le Bernardin

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作者:李澤治

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多花錢有時候反而是精打細算

 

  經常在部落格曬美食閲歷,尤其是出國時去一些著名餐廳享用大餐的過程,……有很多人羨慕我,但也引起不少朋友批評~說我把人生搞得太累了!羨慕我的人我不評論,任何人只要有興趣,都可以做到和我一樣。然而對那些批評我的人,我要向他們說明一下自己的盤算,讓大家了解我為什麼這樣做的原因。

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作者:李澤治

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Peter Luger只有牛排肉質名不虛傳

 

  20166月去大利佛羅倫斯旅遊,在聲名遠播的Zaza Trattoria,嚐了一塊被網友吹捧到快要會走路的一公斤大牛排。食後的心得:他們牛排肉質很普通,燒烤技巧也太馬虎,咀嚼起來一點都不特別。後來我在部落格上發表了一篇《誤會一場的佛羅倫斯Zaza大牛排》,給以後想去朝聖的朋友做個參考。

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作者:李澤治

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太強了!我的紐約之旅。

 

  用說大家也知道~我是個美食主義者,出門去任何地方,吃飯絕對不馬虎。就以五月的紐約曼哈頓之行來說:除了事先預訂的米其林三星餐廳Le Bernardin牛排聖殿PeterLuger之外,我和芬兒隨機上門的幾個地方也都有值得稱道處。本文就來聊聊印象特別深刻的四家餐廳,與朋友們做個分享。

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作者:李澤治

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我們一同走過美食香港最光輝的年代

 

  五月從多倫多進、從紐約回的那趟長程旅遊,加上先前的積分,我們已經可以向長榮航空換取兩張短程的免費機票。原本考慮一個月前才從美加大玩回來,身心都還在調養中,兩張機票(申請截止日是六月三十日)乾脆放棄算了。但繼之又想,我們倆多年來萬里遨翔,還從來沒有使用過累積里程~費的機票不用白不用,既然人家要給你,我們就利用它來做一趟香港大吃之旅吧!

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